成功必殺絕技

靈芝的好壞關鍵──子實體

有人說:我知道靈芝很好,所以我也在吃靈芝。但是他不一定知道──他吃的是不是好靈芝。
想要釣到更多的魚,就先要知道哪一個池子的魚更多。
沒錯!想吃到好靈芝還是要多看書。看了本文,你就知道哪裡有好靈芝。

 

Q:請問市面的靈芝商品有幾種類型?
A:如果以產品原料來區分的話,大概可歸納出以下這三種類型的商品:1.靈芝子實體2.靈芝菌絲體3.靈芝孢子。
  這三種類型正好也是靈芝生命週期的樣態:先是「孢子」分化成「菌絲」,最後長成一朵菇狀的「子實體」。市售商品就以它們為原料分別去開發出靈芝商品。
  另外,也有從上述原料中再去從中提取或分離、純化靈芝的某特定成份,為其主要訴求的商品。如孢子油(孢子的提取物)、F3(萃取純化靈芝多醣體的某一部份)等等。

Q:這些靈芝商品原料中,其有效成份(具生理活性)何者最高?請簡要提出實據說明。
A:自古至今,從已知的醫藥典籍、科學實證及其分析數據上,有效成份最高的是子實體。
古代醫學:從過去歷史幾千年來的醫藥典籍(如神農本 草經、本草綱目)所描述的靈芝神奇療效記載,指的是整朵靈芝的子實體,非菌絲體或孢子。
現代科學:近幾十年來(自1970年代至今)拜科技之賜,醫學界一步步揭開其神秘面紗,終於漸次發現靈芝的特殊有效成分及其作用機轉,其中已被廣泛探索並被公認最具指標性的靈芝有效成份即是──「活性靈芝多醣體肽」及「三萜類」。這兩者的質、量都深深影響著靈芝的優劣,現在我們就以這兩個成份,並援引科學實證逐一比對,以驗證子實體成份的優異。

活性靈芝多醣肽
【子實體 VS 菌絲體】
  1994年日本靈芝學者ZHANG,分別從松杉靈芝子實體及菌絲體萃取相同分子量、劑量之活性多醣體,注射於腫瘤老鼠,發現子實體的活性多醣,其腫瘤抑制率明顯大於菌絲體的活性多醣。

【子實體 VS 孢子】
  當時任職於台大食品科技研究所的靈芝研究學者呂廷璋副教授,曾在第30期「健康靈芝」期刊中提及,子實體與破壁孢子間所含活性多醣之間的差異,他說:曾有研究學者從靈芝破壁孢子找到的多醣體與在子實體看到的多醣體,發現兩者間的分子結構型態不同──靈芝孢子是β(1→6)為主幹、β(1→3)為側幹;而子實體卻正好相反是β(1→3)為主幹、β(1→6)為側幹。而它們各自的活性為何呢?雖然也有學者舉出孢子β(1→6)為主幹、β(1→3)為側幹的這類多醣體結構也具活性,但數據上是比較少。普遍受到學者們認同的還是子實體的多醣體β(1→3)為主幹、β(1→6)為側幹的結構。

三萜類
【子實體 VS 菌絲體】
  現今菌絲體商品的菌絲原料,幾乎都是經液態發酵槽7到10天的發酵培養取得,此法取得的菌絲體其三萜類成份含量極低或根本無法測得,除非將培養時間拉長到4、50天才會測到低含量且不同於子實體的三萜類(不具苦味的低加氧型的三萜類)。但幾乎所有的廠商不會這麼做,原因是──成本太高不符經濟效益。而用太空包培養出來的子實體其三萜類含量就高出菌絲體許多,種類也多,已知的就高達兩百多種,且生理活性顯著。

【子實體 VS 孢子】
  靈芝學術上目前仍少見關於孢子的三萜類種類、含量的報告,不過確曾有學者發表過孢子三萜類的功效實驗成果,但畢竟是極為零星的少數。相較於子實體,其已知的二百多種三萜類及其洋洋灑灑的生理活性實驗數據看來,兩者間,所含萜類質量的優劣,已可立判。
  雞蛋孵化成雞隻,雞隻是雞生命週期的成熟完成階段,此階段的雞隻內含豐富而多元的養份,雞隻內含的養份自然大於雞蛋,這是易於理解;而孢子→菌絲體→子實體的靈芝生態,正如同雞蛋孕育並長大成為雞隻一般,靈芝生態的成熟階段──子實體其生理活性比孢子、菌絲更為豐富多元,這也是用一般的常識就可理解的事。
〔註〕靈芝多醣體為什麼要在前面再加一句“活性”(具有功效性),因為靈芝多醣具有多種型態但不見得都具生理活性(靈芝學者從實驗中發現,具生理活性的靈芝多醣,其分子結構幾乎都是β(1→3)為主幹、β(1→6)為側幹的結構),所以光是講靈芝多醣體是不足以表達它即是靈芝的有效成份。更何況有些廠商又會在商品的製程中添加澱粉(當賦形劑用,它也是多醣體的一種),尤其是菌絲體類型的商品,其菌絲原料產製過程中都是在液態發酵槽裡置入澱粉物(如玉米、黃豆、綠豆粉),讓菌絲攝取養份發酵生長到一定程度後,經混合攪拌再將其乾燥製成商品,所以這類商品裡就含有高量的多醣體(其實是更多對人體無用的澱粉多醣),廠商就以此標榜其商品為高多醣商品,並使消費大眾誤會高多醣即是高功效。